CAVE DI MARMO

Il marmo tanto caro a Michelangelo

Le Cave di Carrara, sono un luogo suggestivo e scenografico sulle Alpi Apuane, con una spendita vista sulla Lunigiana e sulla Riviera Apuana. In questa cornice viene estratto il Pregiato Marmo di Carrara, tanto caro a scultori di tutto il mondo a partire da Michelangelo, Canova e molti altri artisti che tutt’oggi scelgono Carrara e il suo marmo per la realizzazione delle loro opere. Non solo, anche nell’edilizia viene sempre più utilizzato per realizzare opere di prestigio in tutto il mondo.

Curiosita’

CAVA MUSEO a FANTISCRITTI

stata creata dal signor Walter Danesi dopo quarantanni di ricerche..

Il Museo è situato in uno scenico panorama immerso nel bianco del marmo rende unico questo luogo fatto di storia e di fatica dell’uomo.
All’interno sculture a grandezza Naturale mostreranno l’antico mestiere ma anche come viveva assieme alla famiglia fino al 1960.
Ogni oggetto e reperto all’interno ha una storia da raccontare.

RIEVOCAZIONE della LIZZATURA

La lizzatura, l’antico metodo di trasporto dei blocchi di marmo a valle basato più sulle leggi della fisica che sulla tecnologia, rivive ormai ogni anno nelle cave di marmo di Carrara grazie alla rievocazione storica portata avanti dall’Associazione Compagnia dei Lizzatori di Carrara. Due ore di tempo per far scendere un blocco da 20 tonnellate con un dislivello che arriva a punte del 50%. Uno spettacolo che richiama centinaia di appassionati che sfidano il caldo e la montagna d’agosto. La ricompensa è nella colazione del cavatore: panino con lardo e pomodoro accompagnato da vino rosso.

MARMO DI CARRARA e MICHELANGELO

“Si dice che Michelangelo estraesse personalmente i pezzi di pietra dalla montagna, sentendo nelle mani, nella natura della roccia, già plasmarsi la figura della sua opera d’arte”.

In suo onore, nella Cava Gioia, si trova il murale del David di Michelangelo realizzato da Kobra e la Cava Polvaccio, l’unica cava in cui Michelangelo fece degli scritti, oggi è chiamata Michelangelo

BIANCO di CARRARA

Il Bianco di Carrara è considerato, sia in Italia che all’estero, il marmo italiano per antonomasia. Questa pietra viene cavata dalle Alpi Apuane a Carrara, dove sono presenti le cave di tradizione millenaria più conosciute al mondo. Il bianco di Carrara in base alle caratteristiche di colore, al livello di purezza del bianco e alla tipologia delle intrusioni e delle venature viene classificato in categorie commerciali differenti.

Le prime notizie relative a questo marmo risalgono al I secolo a.C. durante l’Ompero Romano, anche se alcuni frammenti di marmo bianco sono stati ritrovati nelle necropoli e nei cimiteri risalenti addirittura al IV secolo a.C. Nell’antichità i Romani chiamavano questo litotipo, ovvero questa categoria di rocce, marmor lunensis che significa “marmo di Luni”. Luni fu un importante ed antico centro di estrazione e di imbarco sul mar Ligure, nel comune di Ortonovo al confine tra Liguria e Toscana. I Romani facevano partire da questa cittadina navi cariche di blocchi di marmo bianco, destinati a giungere a Roma, per le costruzioni pubbliche, le nobili dimore e le sculture monumentali. In seguito il centro di estrazione divenne Carrara, da cui prese appunto il nome di marmo Bianco di Carrara

COLONNATA e il suo FAMOSO LARDO IGP

Colonnata è forse più conosciuta per il lardo che per il marmo. Ospita ben 17 larderie ma è anche il borgo più vicino alle 3 valli marmifere dove vivono ancora tanti cavatori. Un mestiere pericoloso e allo stesso tempo affascinante, tramandato di padre in figlio.

Il lardo di colonnata: carne di maiale (la parte più grassa) condita con sale, spezie e stagionata 6-7 mesi in vasche di marmo. Grazie al microclima di Colonnata, il lardo acquisisce un sapore unico e alcuni plus nutrizionali. Sviluppa infatti la produzione di colesterolo buono e viene indicato dai medici proprio per combattere il colesterolo cattivo.

 

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La visita di questa zona dell’Alta Toscana, vi  darà l’opportunità di visitare, non solo le famose Cave di marmo, ma anche ateliers di scultura,  segherie e laboratori,   l’incantevole centro storico di Carrara. Quindi, non solo di scoprire come avviene l’estrazione e lavorazione di una pietra ma sarà anche l’occasione per scoprire la storia di un territorio e della sua popolazione che è profondamente legata a questa risorsa naturale.
Oltre alle cave infatti, potrete visiterare gli antichi borghi dei cavatori, dove potrete assaggiare piatti tipici della tradizione locale e scoprire le loro abitudini, il loro linguaggio, il loro cibo. Potrete farlo in autonomia o affidandovi a professionisti che sapranno regalarvi delle emozioni uniche e farvi scoprire il territorio in maniera originale e approfondità, come solo chi appartiena a questa terra sa fare.

La visita ai tre bacini marmiferi delle cave di marmo di Torano, Fantiscritti e Colonnata è indimenticabile ed unica: lungo il tracciato della ex Ferrovia Marmifera, i visitatori compiono uno spettacolare viaggio passando sui Ponti di Vara e all’interno di gallerie suggestive scavate nella roccia, alla scoperta delle cave da cui fin dall’epoca pre romanica si estraeva il marmo bianco di Carrara. Dall’età imperiale i blocchi venivano trasportati a valle con il percioloso metodo della lizzatura e il marmo giungeva al porto di luni percorrendo la via Carraia su carri trainati dai buoi.

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«… La sua bellezza vive in tutti i marmi. Questo sentii, con un’ansietà fatta di rammarico e di fervore, un giorno a Carrara, mentre ella m’era accanto e guardavamo discendere dall’alpe quei grandi buoi aggiogati che trascinavano già le carra dei marmi. Un aspetto della sua perfezione era chiuso per me in ciascuno di quei massi informi. Mi pareva che si partissero dai lei, verso il minerale bruto, mille faville animatrici come da una torcia scossa. Dovevamo scegliere un blocco. Ricordo: era una giornata serena. I marmi deposti risplendevano al sole come le nevi eterne. Udivamo di tratto in tratto il rombo delle mine che squarciavano le viscere alla montagna taciturna. Non dimenticherei quell’ora, anche se morissi un’altra volta…». D’Annunzio in “Giocanda”

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