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Vini: Chianti Colli Senesi DOCG Chianti Colli Senesi DOCG Riserva – Vin Santo DOCG

  La Strada dei Sapori della Val di Merse comprende i Comuni: Chiusdino, Monticiano, Murlo e Sovicille.
Tra i prodotti tipici, i più pregiati e rinomati sono i salumi, dal sapore eccelso e delicato, ricavati dalle carni pregiatissime di suino di razza cinta senese.

Il bosco ricco di querceti e castagni regala profumati funghi e castagne dalle quali si ricava la gustosa farina utile in varie preparazioni culinarie. Il miele rappresenta una’altra risorsa del territorio. L’allevamento ovino, consolidatosi nella zona da decenni, arricchisce la produzione di carni e latte dal quale trae origine il Pecorino Toscano.
I prodotti  che rappresentano sin dall’antichità la tipicità del territorio sono il vino, di cui se ne produce Chianti Colli Senesi DOCG e DOCG Riserva, Vin Santo DOCG e l’Olio Extra Vergine d’Oliva per il quale numerose aziende rispondono ai requisiti del marchio Terre di Siena DOP.

Potrete unire la degustazione di queste delizie, con la scoperta dei tesori di queste terre, unendo al gusto, arte e storia: Chiusdino con l‘Eremo e l’ Abbazia di San Galgano alla scoperta della spada nella roccia, Monticiano con la chiesa gotica di Sant’Agostino, Molli con le sue pievi romaniche e Abbazie e Sovicille con il Ponte allo Spino, e le sue Torri. Proseguendo il viaggio culturale a Murlo con il suo Museo EtruscoRadicondoli e il Museo delle Energie del Territorio, Orgia e il Museo del Bosco.  Il percorso “Sentiero dei Mulini” all’interno della Riserva Naturale Alto Merse, il sentiero della Vecchia Ferrovia della Miniera nel villaggio di Miniere di Murlo.

A San Galgano (Chiusdino), nella Rotonda di Montesiepi, troverete una spada del XII secolo, conficcata in una roccia e identica a quella leggendaria che il giovane Artù avrebbe estratto diventando re immersa.
Poco distante si trova la stupenda abbazia cistercense di San Galgano, un luogo incantato, quasi un pezzo di Bretagna magicamente trasportato in Toscana.

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