Pesce Briaco

Wine Restaurant

Sala Interna

Cantina

Giardino

Appena fuori le Mura di Lucca, sulla ‘Strada del Vino e dell’Olio’ circondato da Viti e Olivi troverete il Wine Restaurant Pesce Briaco, un lusso vissuto senza ostentazione. La Cucina è affidata a Maurizio Marsili e Alessandro Lucchinelli che assieme portano a Tavola il risultato di una ricerca che continua giornalmente, per farvi vivere sensazoni in continua evoluzione,  Accompagnata da un’accurata selezione di vini locali e non.
L’Esperienza al Ristorante Pesce Briaco arricchirà il vostro itinerario nella Lucchesia con sensazioni uniche.

Lasciatevi tentare dalle Creazioni nate dall’alchimia di elementi semplici, grazie alle sapienti mani e la genialità di Maurizio e Alessandro. Lasciatevi consigliare i Migliori Vini che esaltano i sapori e le sensazioni di queste Creazioni…

Vivrete un’Esperienza Unica

Il Cacciucco 2.0

Il Coniglio in Umido

Cicale, Albatrello e Spinaci

Uovo 61/20, Fonduta di Parmigiano e Tartufo Bianco

Semifeddo con Frutta Caramellata

Ali di Razza, Puntarelle e Melograno

Volete vivere questa esperienza durante il vostro itinerario o soggiorno? Contattateci

Il cacciucco è un piatto a base di pesce, propriamente tipico della cucina livornese e viareggina. Pellegrino Artusi nel celebre La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene del 1891 descrive le due varianti livornese e viareggina nelle ricette 455 e 456

×